Kaffeguiden

AMÁKA kaffe från familjens odlingar på Mount Elgon i Uganda
Kaffe från Uganda och Mount Elgon – därför spelar ursprunget roll
Vad gör kaffe från Mount Elgon i Uganda speciellt? Här berättar vi om höjd, odlingsmiljö, spårbarhet och vägen från vår familjs odlingar till rostningen i Uppsala. Läs mer ...
AMÁKAs tre kaffe KASTRO, NIBO och KENTH i olika rostningsgrader
Ljusrost, mellanrost eller mörkrost – vilken rostning passar dig?
Ljusrost, mellanrost och mörkrost ger olika uttryck i koppen. Här hjälper vi dig att förstå skillnaderna och välja rostning efter smak och bryggmetod. Läs mer ...
KASTRO, NIBO och KENTH – AMÁKAs tre rostningar av specialkaffe från Uganda
Vad är specialkaffe? En guide till ursprung, kvalitet och smak
Vad skiljer specialkaffe från vanligt kaffe? Vi går igenom ursprung, spårbarhet, råvara, rostning och hur allt tillsammans påverkar smaken i koppen. Läs mer ...